A cékla

A cékla főleg a téli időszakban az egyik legfontosabb vitamin és ásványianyag forrásunk. Jelentős a kálium, kálcium, vas, nátrium, foszfor és kén tartalma. Gazdag A, B és C vitaminban.  A céklalé sárgarépalével keverve májtisztító hatású. Erősíti az immunrendszert. A cékla C vitaminban gazdag ennek következtében egy pohár céklalével felveheted a harcot a különböző bőrfoltok ellen. A cékla a betain tartalmának köszönhetően hatékony gyulladáscsökkentő is. Mivel magas a vas és folsav tartalma, jótékony hatással van a vérképzésre. A nitrátok melyek főleg a cékla levében találhatóak, elősegítik az erek tágulását. Megakadályozza a demencia kialakulását. Növeli a szívbetegek izomerejét.  Fogyasszunk tehát minél többször céklát télen, nyáron egyaránt