by Karolina -

Kömény (Carum carvi)

A Magyarországon talán az egyik legfontosabb fűszere. Talán nincs is másik olyan növény, amit gyakrabban, vagy szélesebb körben használnának. Rakhatjuk kiflire, süteményre, tehetjük pörköltbe vagy más magyaros ételekbe. A köményt már 3500 évvel ezelőtti ételmaradványokban is megtalálták, és felhasználása azóta mitsem változott. Kétnyári növény, körülbelül 60 cm magasra nő meg. Önmagát képes elvetni. Gyógyhatásáról először Dioszkoridész írt, mint emésztést elősegítő gyógyszer. Emésztésjavító, gázképződés gátló, csecsemőkori görcsök ellenszereként szolgál. Hatóanyagai a karvol illetve a karvén ellazítja és megnyugtatja az emésztőcsatorna simaizmait és segít a gázok távozásában. A cukorbetegségre is kedvező hatása van, gyulladáscsökkentő, stimuláló, görcsoldó hatású, A-, C-, E-, és B-vitaminokat tartalmaz.

by Karolina -

Epe- és májpanaszok gyógynövényei

A máj az egyik fő méregtelenítő szervünk. Az emésztesen túl a fehérje-, szénhidrát- és zsíranyagcserében is szerepet játszik,  fontos szerepe van a hormonháztartásunk szabályozásában. A máj termeli az epét is, amely a zsírok emésztését végzi és az epehólyagban található. Mivel csak a megfelelő mennyiségű és minőségű epe tud hatékony lenni így a máj védelme különösen fontos.

A katángkóró teája jótékony hatással van az epevezeték elzáródásra, vagy a máj védelmére. 1/4 teáskanál gyökeret vagy hajtást vízzel főzz fel 3 percig, majd szűrd le. 2-3 csésze naponta meghozza a hatását. Ha a máj méregtelenítésére van szükséged, vízzel keverj össze 3 evőkanál articsókát és idd meg! Ez nemcsak a májra, hanem az epére is jó hatással van, sőt a koleszterinszintet is csökkenti. Epegyulladásra a retek javasolt, lereszelve barna cukorral és mézzel. 2 hetes kúrákban, naponta 2-3 csészével javasolt inni.

by Karolina -

Kis Ezerjófű (Centaurium)

Filigrán mezei növény. Egész Európa szerte elterjedt. A Tárnicsfélék családjába tartozik és mintegy 20 különböző alfaját ismerni. Hazánkban 3 fajtája elterjedt, és bár mindhárom gyógynövény, viszont ezek közül a Kis Ezerjófű a leggyakoribb, így ez tekinthető gyógyhatású drognak. Júniustól augusztusig, a föld feletti részt gyűjtik.  A szárítás árnyékos helyen történik, mivel a napfénytől a növény megfakul. Védett növény, szabadon termőeket tilos leszedni.

Emésztés és epeműködés javító, jótékonyan hat a puffadásos panaszokra. Bizonyítottan étvágyfokozó. Jó vértisztító, így májproblémák esetén is hatékony. Kiváló baktériumölő antioxidáns forrás. A népi gyógyászat gyulladáscsökkentésre, a láz csillapítására és idegkimerültségre is alkalmazza.

Teaként, illetve tinktúra formájában használhatjuk. Forrázatából naponta 3 csésze fogyasztható, emésztési gondok, gyengeség, étvágytalanság esetén, míg tinktúraként akár külsőleg is hatásos gyulladásos panaszokra (a belsőleges felhasználás mellett.)

Érdekességek: Termesztése engedélyköteles, az Országos Környezetvédelmi, Vízügyi Főfelügyelőség meghatalmazása szükséges hozzá. Már az ókorban megbecsült gyógynövény volt. Likőripari termékekben és egyes sörökben a komló helyett használják.

by Karolina -

Citromfű (Melissa officinalis)

Európában őshonos évelő gyógynövény. Már az ókori görögök és a rómaiak is ismerték. Nemcsak ételízesítő fűszer, de mutatós dekoráció is, de népszerű nyugtató, relaxáló hatásáról is.  Mézfűnek illetve méhfűnek is nevezik, jó mézelő tulajdonsága miatt. Jellegzetes illata a leveleket megdörzsölve azonnal érezhető. Finom olaját a parfümipar is előszeretettel alkalmazza, a natúr kozmetikumok kedvelt alapanyaga.

Hatékony vírusölő, kiválóan enyhíti a rovarcsípést, hatékony herpesz, stresszallergia, álmatlanság, fejfájás, asztma és vérnyomás ingadozás esetén, sőt szív- és idegnyugtató hatása van. Feszültségoldásra teaként fogyasztható, de fürdővízbe téve is hat, mindemellett a bőrt is puhává és illatossá teszi. Illóolaja enyhítik az övsömör panaszait.

Érdekességek: A svájci “csodavíz”, a karmelitavíz fő alapanyaga. Termesztését rendelet is előírta Nagy Károly uralkodása idején.

by Karolina -

Szegfűszeg (Caryophylli floris aetheroleum)

Nagyon jellegzetes illatú fűszernövény, mindemellett az egyik legelterjedtebb és legrégebben ismert gyógynövény. Szárított rügye magas, 20% olaj tartalmú, gomba- és vírusölő tulajdonságokkal rendelkezik. Őshazája a Maluku-szigetek (Indonézia). Manapság főleg a Afrikában, Zanzibáron és Madagaszkáron termesztik.

Fájdalomcsillapító, emésztést serkentő hatású, mindemellett alapanyaga több köptetőnek és görcsoldó készítménynek. Érzéstelenítő, gyulladáscsökkentő tulajdonságai miatt ínyproblémákra is hatékony. Az alkoholról illetve a dohányzásról való leszokás esetén is gyakorta felhasználják. Nemcsak az emésztésre jótékony, hanem a hányingert, hasmenést is meg lehet vele akadályozni.

A különböző betegségek gyógyításán túl a szegfűszeg elriasztja a rovarokat is. A narancsba szúrt szegfűszeg nemcsak hasznos, hanem mutatós dísze lehet a konyhának vagy nappalinak.

Érdekességek: A szegfűszeg elrágcsálása már az ókori Kínában is a friss és üde lehelet zálogaként szolgált. A középkorban a legritkább, legértékesebb növények egyike volt, több expedíció is indult új termőterületek felkutatására. Nemcsak a rügyet, hanem a virágát is hasznosítják cigaretta illatosítására. Szárából és leveléből nyert illóolajat a gyógyszeripar alkalmazza.

by Karolina -

Miért hatnak a gyógynövények?

A gyógynövényeket, amelyeket gyógyászati célra gyűjtenek illetve szárítanak, a tudomány drognak nevezi. A növényekkel való orvoslásnál lényeges, hogy az, aki felhasználja tisztában legyen a gyógynövény hatóanyagainak szervezetre gyakorolt hatásával. Fontos tudni azonban, hogy nem egyetlen hatóanyagot tartalmaz egy-egy drog, így alkalmazáskor komplex hatás érvényesül. A legintenzívebb hatást kifejtő hatóanyagot fő hatóanyagnak, a többit pedig mellékhatóanyagnak nevezzük.

A gyógynövények hatóanyagai igen sokfélék lehetnek. A legtöbbet már a kutatók beazonosították, sok gyógynövényünk tartalmaz egymással nem ellentétes, de eltérő hatóanyagokat, így többféle betegség esetén is alkalmazhatóak, komplexen hatnak a szervezetre. Emiatt az alaptünetek mellett érdemes figyelni az egyéb betegségekre és más életmódbeli tényezőkre is.

A gyógynövények hatóanyagai közül a legismertebbek az illóolajok, a keserűanyagok, a glikozidok, a cserzőanyagok, a szaponinok, a szénhidrátok, a keserűanyagok, a vitaminok, a növényi savak és festékanyagok, a tejnedvek illetve a gomba és baktériumölő antibiotikumok és fitoncidák.